El Op. Dr. Türker Karabuğa dio importantes consejos a los pacientes operados de gastrectomía en manga para el Ramadán y el Eid.
«No recomiendo a mis pacientes que ayunen durante un año después de la cirugía bariátrica debido al riesgo de deshidratación, síndrome de dumping, deficiencias de vitaminas y minerales e hipoglucemia debido al cambio de conductas alimentarias y la desnutrición», dijo el especialista en Obesidad y Cirugía Metabólica Op. Dr. Türker Karabuğa, pero cuando el paciente cumple un año después de la operación y alcanza su peso ideal, si no tiene ninguna comorbilidad que le impida ayunar, dijo que no hay ningún daño en ayunar siguiendo las recomendaciones de su médico.
Karabuğa, que hizo hincapié en la importancia del consumo de agua siguiendo la distinción sólido-líquido desde el iftar hasta el sahur, dijo: «1 litro del agua que se bebe entre el iftar y el sahur debe sustituirse por 1 botella de agua mineral y reponer los minerales perdidos. Además, deben consumirse al menos 2,5 litros de agua al día. Mientras se restringe el tiempo de consumo de agua, debe evitarse el consumo de líquidos diuréticos como el té y el café. En 2024, al coincidir ahora el Ramadán con tiempo frío, es importante no sustituir el consumo de agua por té y café para no deshidratar el organismo. El iftar debe abrirse con agua y beberse a pequeños sorbos y lentamente. Las comidas principales deben dividirse en dos, y no se deben comer grandes porciones de golpe. Las comidas deben basarse en proteínas y fibra, y debe evitarse especialmente el consumo de carbohidratos simples.»
Atención a la nutrición en Bayram
Karabuğa dijo: «Los pacientes que han cumplido un año después de la cirugía bariátrica y el ayuno deben planificar sus horarios de comidas, que han cambiado durante el Ramadán, a intervalos de aproximadamente 2,5 horas durante el día después del Ramadán», y añadió: «Deben evitar ayunar durante 4-5 horas durante el día y recrear sus rutinas. El día debe comenzar con el desayuno y debe apoyarse con tentempiés además de las comidas que deben realizarse en 3 comidas principales.»
Prepárese un plato especial
«Prepárate un plato especial ponderado en proteínas y fibra para mantener tanto el control de las porciones como el equilibrio de la ingesta de proteínas», dijo Karabuğa y continuó de la siguiente manera: «Se puede elegir la mitad del plato entre albóndigas, pollo, pescado o platos de legumbres ricos en proteínas, mientras que se puede tomar una ensalada para aumentar la ingesta de fibra. En la parte restante, hay que preferir hidratos de carbono complejos como pilaf de bulgur, variedades de pan integral, pasta integral en lugar de bollería tradicional. Además, los postres servidos, el chocolate y los dulces son algunos de los alimentos que debes evitar. De lo contrario, tendrás que enfrentarte a problemas como la recuperación de peso, los edemas, la falta de regulación del azúcar en sangre y el deterioro de la salud intestinal, que te perturbarán durante y después del banquete».
https://www.hurriyet.com.tr/yerel-haberler/izmir/obezite-cerrahisi-olanlara-ramazan-ve-bayram-onerileri-42432056
