¿Qué es la inulina?
La inulina y la oligofructosa obtenidas de forma natural de la planta de achicoria son un componente nutricional funcional. Las cantidades medias de consumo diario recomendadas para aumentar la microflora bacteriana saludable son de 3 a 10 gramos. (https://www.vitabar.net/metabolic-fire) producto contiene aproximadamente 7 g de inulina.
La inulina es un prebiótico porque estimula el crecimiento de las bifidobacterias en el intestino delgado. Los prebióticos son componentes orgánicos que no contienen microorganismos, muestran efectos protectores de la salud y preventivos de enfermedades al mejorar la flora intestinal.
Relación de la inulina con la salud
La inulina tiene efectos positivos sobre los niveles de glucosa en sangre. Se ha observado que reduce las concentraciones de insulina y glucosa en sangre. De este modo, tiene propiedades curativas para la resistencia a la insulina y la diabetes.
Reduce la síntesis de grasas en el hígado al disminuir el nivel sérico de triglicéridos. Tiene un efecto reductor sobre la producción de grasa. La Asociación Dietética Americana recomienda el uso de sustitutos de las grasas, como la inulina, para corregir los trastornos del metabolismo lipídico que se observan en la diabetes.
Minimiza la pérdida ósea al aumentar la biodisponibilidad de calcio y magnesio.
La inulina y la oligofructosa afectan positivamente a la salud del intestino grueso al aumentar la síntesis de bifidobacterias, como ya se ha mencionado. Dado que el aumento de las bifidobacterias también incrementa la actividad de las inmunoglobulinas, refuerzan la inmunidad y garantizan el equilibrio de la microflora del intestino grueso.
La inulina, que puede utilizarse en el tratamiento de muchas enfermedades crónicas, además de por sus propiedades protectoras al afectar positivamente a la salud humana, es un componente funcional importante.
