A continuación encontrará nuestra lista de dietas de muestra para quienes vayan a ayunar después de una cirugía bariátrica.
LAS COMIDAS DEBEN SER RICAS EN PROTEÍNAS Y FIBRA, Y DEBE EVITARSE ESPECIALMENTE EL CONSUMO DE CARBOHIDRATOS SIMPLES. PARA UNA COMIDA EQUILIBRADA, LA MITAD DE SU PLATO DEBE CONSISTIR EN UNA COMIDA PRINCIPAL RICA EN PROTEÍNAS, ¼ DE ENSALADA Y ¼ DE CEREALES.
Ejemplo de dieta
Ejemplo de dieta: IFTAR
Abra el ayuno con agua y beba 1 vaso de agua tibia lentamente y a pequeños sorbos.
20 minutos después de beber agua, ½ tazón pequeño de sopa (sopas sin harina, caldo, nata, mantequilla...)
30 minutos después de la sopa
3-4 cucharadas de plato de verduras con carne o aceite de oliva (patatas, zanahorias, guisantes no deben ser).
3 cucharadas de yogur sin nata
O
60 g de albóndigas/pollo/pescado (los productos cárnicos duros y sólidos no deben consumirse tras un ayuno prolongado)
Ensalada (también se puede añadir vinagre casero)
O
3-4 cucharadas soperas de harina de legumbres secas (recomiendo verter el agua hirviendo y volver a cocerla debido a la posibilidad de formación de gas).
3 cucharadas de yogur casero
Ejemplo de lista de dieta: COMIDA DEL MEDIO 1
1 taza de té de hierbas
Semillas oleaginosas sin tostar hasta 1 puñado cerrado (después de 30 min)
Ejemplo de dieta: COMIDA MEDIA 2
1 taza de kéfir natural
2-3 fresas o medios anillos de piña
Mezclar con 1 cucharadita de linaza
Ejemplo de dieta: SAHUR
1 huevo o tortilla de 1 huevo
1 loncha de queso blanco sin grasa
2 nueces
1 tomate cherry y 2 rodajas de pepino
1 rebanada fina de pan integral tostado o pan integral rallado
Se debe intentar completar el Sahur 1 hora antes de la hora del adhan, por lo que se debe empezar a beber agua a los 30 minutos y consumir 2 tazas de agua tibia al menos hasta la hora del adhan.
Las porciones y recomendaciones pueden variar en el tratamiento individual.
Puede acceder a nuestro artículo sobre el ayuno después de la cirugía de la obesidad desde el enlace: «El ayuno después de la cirugía de la obesidad»
